Cette brochure, éditée par le Secours national, donne des conseils pour mettre différents aliments en conserves. La responsabilité de gérer au mieux le peu de ressources disponibles incombe aux femmes, en charge de la bonne marche du foyer. La tâche s’avère d’autant plus difficile qu’elles sont nombreuses à devoir également envoyer de la nourriture à des proches prisonniers en Allemagne. Il leur faut alors préparer des colis capables de supporter plusieurs semaines d’acheminement.
Ce bocal de haricots verts étiqueté « 1942 » fait partie des objets les plus insolites conservés par le CHRD. Il a été présenté à l’occasion de l’exposition Les jours sans (2017) sur l’alimentation et les pénuries en temps de guerre.
Informations techniques
Bocal de haricots verts (Fonds Ar. 1163)
Notice du Secours national sur les conserves (Collection Bernard Le Marec)
